Download Pedoman Makan Bergizi Gratis/MBG di Satuan Pendidikan PAUD/SD/SMP/SMA/SMK/SLB dan yang Sederajat
Pedoman Makan Bergizi Gratis/MBG di Satuan Pendidikan PAUD/SD/SMP/SMA/SMK/SLB dan yang Sederajat_Program MBG merupakan salah satu bentuk solusi atas berbagai permasalahan gizi di Indonesia. Program MBG adalah upaya pemerintah untuk menyediakan makanan sehat dan bergizi kepada kelompok yang membutuhkan, termasuk para peserta didik di satuan pendidikan.
Program MBG selaras dengan Gerakan Sekolah Sehat (GSS) yang selama ini telah disosialisasikan secara masif oleh Kemendikdasmen sejak tahun 2022. Sebagaimana diketahui GSS diimplementasikan dengan fokus Sehat Bergizi, Sehat Fisik, Sehat Imunisasi, Sehat Jiwa, dan Sehat Lingkungan. Khusus fokus Sehat Bergizi sangat mendukung Program MBG yang akan diimplementasikan mulai bulan Januari 2025. Pedoman Makan Bergizi Gratis (MBG) di Satuan Pendidikan diharapkan dapat menjadi acuan bagi para pemangku kepentingan dalam pelaksanaan Program MBG di satuan pendidikan.
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR
DAFTAR ISI
DAFTAR LAMPIRAN
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
B. Dasar Hukum
C. Tujuan
D. Sasaran
E. Prinsip
F. Peran dan Tanggung Jawab Pemangku Kepentingan
BAB II GERAKAN 7 KEBIASAAN ANAK INDONESIA HEBAT, GERAKAN SEKOLAH
SEHAT (GSS), KAMPANYE GIZI SEIMBANG, DAN DAMPAK GIZI TERHADAP
PENDIDIKAN
A. Gerakan 7 Kebiasaan Anak Indonesia Hebat
B. Gerakan Sekolah Sehat (GSS)
C. Kampanye Gizi Seimbang
D. Dampak Gizi Terhadap Pendidikan
BAB III PERSIAPAN MAKAN BERGIZI GRATIS (MBG) DI SATUAN PENDIDIKAN
A. Persiapan Sarana Prasarana
B. Persiapan Pelaksanaan
C. Persiapan Sumber Daya Manusia (SDM)
D. Pembiayaan
BAB IV PELAKSANAAN MAKAN BERGIZI GRATIS (MBG) DI SATUAN PENDIDIKAN
A. Petugas Pelaksana Makan Bergizi Gratis di lingkungan Satuan Pendidikan
B. Prosedur Pelaksanaan Makan
C. Prosedur Penanganan Makanan Yang Tidak Layak
D. Prosedur Penanganan Keracunan Makanan
E. Prosedur Penanganan Kejadian Tak Terduga Lainnya
F. Pengelolaan Sampah/Limbah Bekas Makan
BAB V MONITORING, EVALUASI, DAN PELAPORAN .
A. Indikator Kinerja
B. Monitoring
C. Evaluasi
D. Pelaporan
BAB VI PENUTUP
DAFTAR SUMBER
GLOSSARY (DAFTAR ISTILAH)LAMPIRAN
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1: Prevalensi Ketidakcukupan Konsumsi Pangan (Persen) Tahun 2023
Lampiran 2: Data Peserta Didik PAUD, SD, SMP, SMA, SMK, SLB, dan Kesetaraan di
Seluruh Indonesia
Lampiran 3: Daftar Periksa Kesiapan Satuan Pendidikan
Lampiran 4: Instrumen Monitoring Harian Pelaksanaan Program Makan Bergizi
Gratis (MBG) di Satuan Pendidikan
Lampiran 5: Formulir Pencatatan Kondisi Khusus
Lampiran 6: Formulir Pencatatan Keracunan
Lampiran 7: Formulir Pencatatan Rencana dan Pelaksanaan Sosialisasi Program MBG,
Edukasi Gerakan Sekolah Sehat, Edukasi Gizi Seimbang, dan PHBS
Lampiran 8: Formulir pengukuran Antropometri
Lampiran 9: Formulir Pencatatan Kondisi Tak Terduga